Domaine des Terres Rouges Moutarde à la Provençale: Die sonnige Essenz der Provence

Die sonnige Provence im Elsass erleben

Tauchen Sie ein in die Aromen der Provence mit unserer exquisiten Domaine des Terres Rouges Moutarde à la Provençale! Diese einzigartige Senfspezialität kombiniert die traditionelle Handwerkskunst des Elsass mit der sonnigen Essenz der provenzalischen Küche.

Hervorragender Geschmack aus hochwertigen Zutaten

Unsere Moutarde à la Provençale wird aus sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt, darunter hochwertiger Senf und eine ausgewogene Mischung aus provenzalischen Kräutern und Gewürzen. Das Ergebnis ist ein unverwechselbarer Geschmack, der Ihre Sinne verzaubert.

Vielseitige Verwendungsmöglichkeiten für kulinarische Kreationen

Verleihen Sie Ihren Gerichten mit unserer Moutarde à la Provençale eine mediterrane Note. Ob als Dip, Marinade oder als raffinierte Zutat in Saucen und Dressings - Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Perfekt als Geschenk für Feinschmecker

Mit seiner ansprechenden Verpackung ist unsere Moutarde à la Provençale auch ein ideales Geschenk für Feinschmecker und Liebhaber mediterraner Aromen. Machen Sie Ihren Liebsten eine Freude und bringen Sie ein Stück Provence in ihr Zuhause.

100% natürliche Zutaten ohne Zusatzstoffe

Wir legen Wert auf Qualität und Reinheit. Unsere Moutarde à la Provençale wird ohne künstliche Aromen, Farbstoffe oder Konservierungsstoffe hergestellt, damit Sie unbeschwert genießen können.

Handwerkliche Tradition trifft auf modernen Genuss

In unserer Domaine des Terres Rouges vereinen sich handwerkliche Tradition und moderner Genuss zu einer einzigartigen Geschmackserfahrung. Entdecken Sie jetzt die sonnige Provence im Herzen des Elsass!

Umweltfreundliche Verpackung für nachhaltigen Genuss

Wir setzen auf umweltfreundliche Verpackungen, um unseren Beitrag zum Schutz der Umwelt zu leisten. Genießen Sie unsere Moutarde à la Provençale und tun Sie gleichzeitig etwas Gutes für unseren Planeten.

Hergestellt mit Leidenschaft und Sorgfalt

Jedes Glas unserer Moutarde à la Provençale wird mit großer Leidenschaft und Sorgfalt hergestellt, um Ihnen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten. Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität unserer Produkte!

Domaine des Terres Rouges wurde 1990 von Brennmeistern in Collonges-la-Rouge in der Corrèze gegründet. Die prägnanten roten Steingebäude ​​dieser mittelalterlichen Stadt verhalfen dieser Senffabrik zu ihrem Namen.
Das Unternehmen hat sich auf aromatisierten Senf mit den sinnlichen Aromen der Region Nouvelle Aquitaine spezialisiert: Trüffel, Feigen, Espelette-Pfeffer uvm.

2015 bricht die Domaine des Terres Rouges zu ihrer langen Reise ans andere Ende Frankreichs auf und lässt sich im Elsass im Dorf Mietesheim nieder. Das Unternehmen schloss sich somit dem Maison Alélor an, seit 1873 ein Spezialist für Würzmittel, welches es als Feinkost-Marke komplettierte. Alélor ist bestrebt, die traditionellen Rezepte der Domaine des Terres Rouges sowohl zu bewahren als auch zu bereichern. Das Abenteuer geht mit der Entwicklung neuer Rezepte weiter, die von der neuen Heimat im Elsass inspiriert sind: Senf mit Riesling, Bier oder gebrauchsfertiger milder Meerrettich.

Domaine des Terres Rouges vereint das Beste aus zwei wesentlichen Regionen Frankreichs und verkörpert die Tradition französischer Exzellenz.

Seit der Antike für seine medizinischen Eigenschaften bekannt, ist der Senf der Domaine des Terres Rouges das Erbe handwerklichen Know-hows. 
Senfsamen oder Senfkörner werden im März gepflanzt. Junge Pflanzen sind ab Mai mit gelben Blüten bedeckt. Die Senfsaaternte findet im August statt. Diese Kultur ist aus Frankreich fast vollständig verschwunden. Im Elsass tauchte sie 2006 auf Initiative von Alélor-Domaine des Terres Rouges in Zusammenarbeit mit der Landwirtschaftskammer des Elsass wieder auf. Heute säen und ernten ein Dutzend Bauern Senfkörner im Bas-Rhin auf 70 Hektar Anbaufläche. Die Senfkörner werden mit einer Steinmühle geschrotet und zerkleinert. Das Mehl wird mehrere Stunden 
mit Essig und Wasser vermischt, bis Sie einen feinen und cremigen Senf erhalten. Die Rezepte zur Herstellung von Senf sind sehr vielfältig. 
Kräftig aus Dijon, altmodisch, süß oder mit Walnüssen, Trüffeln oder Espelette-Pfeffer aromatisiert, Domaine des Terres Rouges bietet mehr als 25 verschiedene Geschmacksrichtungen.

Süßer Meerrettich wird aus der Meerrettichwurzel hergestellt, einer scharf schmeckenden Pflanze, die im Elsass angebaut wird. Dieses weiße und natürliche Gewürz kann als Aperitif oder als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Gemüse genossen werden. 

Warum Sie Lebensmittel beim Erreichen des MHD nicht wegwerfen sollten:

• Das MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) gibt lediglich an, bis wann das Produkt seine optimale Qualität und Geschmack behält, während das Verfallsdatum auf die Sicherheit des Produkts hinweist.
• Das MHD ist gesetzlich vorgeschrieben, um die Qualität zu gewährleisten, aber viele Produkte können danach auch noch sicher und schmackhaft sein.
• Sehr viele Produkte sind auch nach dem Erreichen des MHD noch unbedenklich genießbar. Ob ein Produkt nach dem MHD noch genießbar ist, können Sie durch eine einfache sensorische Prüfung (wie Geruch, Geschmack und Aussehen) feststellen und so prüfen, ob das Produkt noch in Ordnung ist.
• Eine korrekte Lagerung hat einen großen Einfluss auf die Haltbarkeit. Produkte, die kühl, trocken und dunkel gelagert werden, behalten oft ihre Qualität über das MHD hinaus.
• Die Verlängerung der Nutzungsdauer von Produkten trägt dazu bei, die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, was sich nachhaltig auswirkt.

• Inhalt: 200 Gramm, Einzigartige Fusion von elsässischer Handwerkskunst und provenzalischer Kochtradition
• Hochwertige Zutaten, darunter feiner Senf und ausgewählte provenzalische Kräuter und Gewürze
• Zutaten: Wasser, SENFKÖRNER, Essig, Tomate (4,5 %), Salz, Zucker, Basilikum (0,9 %), Oregano, Gewürze, Rapsöl, Knoblauch, Aromen, Konservierungsstoff: NatriumbiSULFIT.
• Allergene: Senf, Sulfite
• Inverkehrbringer: Domaine des Terres Rouges, 4 Rue De La Gare 67580 Mietesheim, Frankreich
• Vielseitig einsetzbar für eine Vielzahl von kulinarischen Kreationen
• Ansprechende Verpackung, ideal auch als Geschenk für Feinschmecker
• Frei von künstlichen Aromen, Farbstoffen und Konservierungsstoffen
• Traditionelle Herstellungsmethoden für authentischen Geschmack
• Umweltfreundliche Verpackung für nachhaltigen Genuss
• Mit Leidenschaft und Sorgfalt hergestellt, um höchste Qualitätsstandards zu erfüllen